Višenamensko sečivo za mesarske i ribarske radnje kao i za poslove obrade mesa u kuhinji i na terenu.

Nož F2 je odličan izbor za panglovanje polutki i za obradu ribe. Sečivo je dovoljno dugo i uzano tako da su svi potezi između kosti i kože precizni. Nož sa ovako dugim sečivom je univerzalna alatka u svakoj kuhinji.

Zbog svoje čvrstoće ovo nije nož koji se savija poput filet noževa. Klasični filet noževi su meki (45-47Hrc) i lose drže oštricu.

Nož se isporučuje sa futrolom od zitela.