
Višenamensko sečivo za mesarske i ribarske radnje kao i za poslove obrade mesa u kuhinji i na terenu.
Nož F2 je odličan izbor za panglovanje polutki i za obradu ribe. Sečivo je dovoljno dugo i uzano tako da su svi potezi između kosti i kože precizni. Nož sa ovako dugim sečivom je univerzalna alatka u svakoj kuhinji.
Zbog svoje čvrstoće ovo nije nož koji se savija poput filet noževa. Klasični filet noževi su meki (45-47Hrc) i lose drže oštricu.
Nož se isporučuje sa futrolom od zitela.
Fallkniven F2 osnovni podaci | |
UKUPNA DUŽINA | 225 mm |
DUŽINA SEČIVA | 110 mm |
DEBLJINA SEČIVA U LEĐIMA | 2,5 mm |
ČELIK | Nerđajući laminirani Vg10/59 Hrc |
OŠTRICA | Konveks |
TANG | Skoro full tang |
RUKOHVAT | Termoran |
FUTROLA | Koža / Zitel |