Tag Archives: vrhunski noževi

Kako izabrati dobar nož

Nož je neizostavna i nezamenjiva alatka, od kada je sveta i veka. Izbor noža je pitanje individualnih afiniteta. Različita iskustva koja stičemo u prirodi, utiču i na to da vremenom preispitujemo i menjamo svoje afinitete.

Za koji nož ili kombinaciju sečiva se opredeliti kako bismo bili optimalno opremljeni u prirodi? Da li kupiti fiksni nož ili preklopni džepni, za koje dimenzije sečiva se opredeliti, da li i kako kombinovati nož sa sekirom? Sva ta razmišljanja stvaraju slatke muke u traganju za pravim izborom, koji prvenstveno zavisi od konkretnih potreba na terenu.

Minimalizam je moguć kada se ide par sati na izlet, ili je izvestan boravak uz toplu peć u lovačkim, planinarskim domovima ili u uređenim kampovima sa ognjištima i šatorima. Ukoliko se ide u prirodu na duže, van uređenih objekata, pravilan izbor opreme je od vitalnog značaja. Tada se vodi računa o funkcionalnosti, pouzdanosti, težini, broju ljudi u grupi i raspodeli tereta, a sve je to još povezano i sa godišnjim dobom.

Fallkniven A1 i NL3

Fallkniven A1 i NL3

Fiksni noževi velikog sečiva su moćni pri radu, omogućavaju cepanje drveta, obradu plena i pripremu mesa za hranu, pa zbog svega toga pružaju osećaj sigurnosti na otvorenom terenu. Teški su, ali mogu da zamene sekiru i tako olakšaju ranac. Medjutim, nisu podesni za sve poslove, njima se recimo teže otvara manja divljač. Njihova cena je viša srazmerno većoj količini čelika, kože za futrolu, kao i većoj količini uloženog rada koji njihova proizvodnja iziskuje. U ovu grupu spadaju A1, PHK, NL3, Vulkan V1. Oni koji tragaju za nekim srednjim sečivom koje miri krajnosti, obično se odlučuju za S1.

Fallkniven NL5

Fallkniven NL5

Kraća sečiva su upotrebljivija za jednostavnije poslove oko pripreme hrane, kao  i za obradu sitnih komada drveta. Većinom se koriste za manje grube poslove u logoru. Laganija su i zauzimaju manje prostora pri pakovanju, manje se vide ispod garderobe, pogodnija su za kraća putovanja i uz sekiru zadovoljavaju svaku potrebu u logoru ili na terenu. To su WM1, KK, F1, H1, TK2. Pojavom novih laminiranih čelika visoke klase, dobili su na upotrebljivosti i pouzdanosti,  pa je prednost velikog jakog sečiva donekle relativizirana.

Radni konj PXLwh i KK Kolt Knife

Radni konj PXLwh i KK Kolt Knife

Preklopni džepni noževi su specifična podvarijanta, laki i kompaktni, nose se u manjim futrolama u džepu ili oko vrata, često i kao rezervno sečivo ili pomoćni manji nož uz veći kamp nož. S obzirom na svoju konstrukciju, preklopni noževi imaju više pokretnih delova pa su zato komplikovaniji za izradu i srazmerno skuplji, posebno ona sečiva za koja se koristi vrhunski čelik, kvalitetne obloge rukohvata i karakteriše ih visoki stepen finalne obrade (U4, U2, GP, PXLwh).

Šumska sekira

Šumska sekira

Slično je i kada su u pitanju  lovačke i  druge ručno kovane sekire. Izbor nije veliki, ali se jasno uočavaju razlike u kvalitetu čeliku i materijalu za ručke, kao i balansu sekire. I tu su brojna pitanja pri opredeljivanju: manja sekira za dranje i obradu divljači, ili neki veći model sa dužom ručkom a istom težinom glave, ili sekira težine 850 gr sa rukohvatom od 660 mm, koja predstavlja idealni odnos balansa i upotrebljivosti za rad u šumi, sečenje mesa i obradu manjih komada drveta kada se sekira drži tik ispod glave, kao nož.

Univerzalni recept nije lako naći. Teško je i pri kupovini prevazići impuls “ljubavi na prvi pogled” i držati se striktno liste unapred utvrdjenih kriterijuma koje smo postavili. Poznata je izreka da ne bira čovek nož, već nož čoveka. Ukoliko volite da vam oprema bude pouzdana i da traje, ako kupovinu alata posmatrate kao investiciju, a ne kao trošak, u startu imate manje dilema. Danas se jasno izdvaja nekoliko vrhunskih proizvođača kvalitetnih noževa i sekira od masovne i jeftine “štanc produkcije” bez porekla i deklarisanog kvaliteta. Kombinacija tradicije, kvalitetnog čelika najnovijih generacija i savremene tehnologije, nesumnjivo pruža najviše – funkcionlnost, pouzdanost, trajnost i vrhunski dizajn. Takav alat se prenosi u nasledje sledećim generacijama.

H1 i PHK

Lovački noževi H1 i PHK

Da rezimiramo, evo nekoliko standardno dobrih rešenja:

- tipično lovačko sečivo H-1 (laminirani Vg-10 ili SGPS-3G), u kombinaciji sa lovačkom sekirom težine 700 gr i dužine 406 mm (Mala lovačka sekira)

- pilotski nož za preživljavanje F-1 (laminirani Vg-10 ili idealno SGPS-3G) u kombinaciji sa  sa sekirom težine 550 gr i dužine 254 mm (Mala sekira) ili sa sekirom težine 850 gr i dužine 660 mm (Šumska sekira)

- za ljubitelje preklopnih noževa odlična je kombinacija moćnog radnog konja PXLwh, izradjenog od laminiranog kobaltnog čelika, sa sekirom težine 700 gr i dužine 550 mm (Velika lovačka sekira)

- za zimski dnevni lov ili lov na sitniju divljač, zeca i fazana, idealna je kombinacija U-2 noža (SGPS 3G čelik) i Wildlife sekire težine 550 gr i dužine 330 mm ili već pomenute Male lovačke sekire; spomenimo u ovom kontekstu GP, ekskluzivni preklopni  laminirani kobaltni nož, čije  je obeležje za vrhunski kvalitet i dizajn. To je remek delo savremenog svetskog nožarstva i uvek izmamljuje uzdahe posle lova, jer osim što je remek delo istovremeno je i “radni konj” bez premca.

 

Informacije o noževima i ceni 063/264-191

PHK – Profesionalni lovački nož

PHK je profesionalni lovački nož iz Fallknivenove serije pod oznakom “premijum”. Napravljen je 2009. godine od najsuperiornijeg materijala za izradu sečiva čelika SGPS-3G premijum stainless steel japanskog proizvođača Takefu. Ovaj model je promovisan u okviru proslave 25 godina uspešnog rada Fallknivena.

To je dug, lepo zakrivljen lovački radni nož – derač. Ergonomija noža dolazi do izražaja pri svim lovačkim poslovima na terenu: sečenje svežeg mesa, skidanje kože, cepkanje drveta… Drška izrađena od Thermoruna zadovoljava i najzahtevnije higijenske uslove dugog boravka na terenu.

Svi Fallknivenovi radno-terenski noževi imaju full-length sečivo, koje po završetku rukohvata viri još 3-4 mm. Po njemu se može udarati debljom granom bez opasnosti da sečivo bude oštećeno, čemu doprinosi i to što je ispod rukohvata samo na jednom mestu bušeno. Takvo je i PHK sečivo, čija je ukupna dužina 239 mm, a debljina 5 mm. Na sečivu se jasno vide slojevi laminiranog čelika.

Dug boravak na terenu podrazumeva puno raznovrsnog rada. Na ovom sečivu to ne ostavlja gotovo nikakav trag. Oni koji ovaj nož nisu koristili, ponekad svoju kritiku usmeravaju na futrolu koja nije u lovačkom stilu, jer je izrađena od higijenski daleko prihvatljivijeg Zytela.

I posle pet godina od nastanka, PHK je nož koji po kvalitetu, dizajnu i upotrebljivosti gotovo da nema konkurenciju.

Pročitajte sve karakteristike PHK noža. Informacije o nožu i ceni 063/264-191

Profesionalni lovački nož PHK

Profesionalni lovački nož PHK

 

PHK i H1 – uporedne karakteristike

H1 i PHK

Fallkniven H1 i PHK

Za sve one koji žele vrhunski profesionalni lovački nož, idealan izbor je Fallknivenov model PHK (Professional Hunter Knife), izradjen od laminiranog 3G čelika. Kako je po svim karakteristikama u pitanju vrhunska klasa lovačkih noževa, tako je i cena ovog modela nešto viša.

Medjutim, sasvim adekvatna zamena po nižoj ceni je Fallknivenov model H1. On ima istu debljinu sečiva kao PHK, ali je za nijansu kraći i nema prstobran. Radi se u dve varijante čelika VG10 i 3G, jeftinijoj i skupljoj varijanti. Prodajemo i golo sečivo za izradu custom noža.

Sve informacije o noževima i ceni 063/264-191.

PHK – Profesionalni lovački nož

PHK (Professional Hunter Knife) je vrhunski profesionalni lovački nož. Nastao je kao kruna 25 godina uspešnog rada Fallknivena. Teško je naći bolji lovački nož, bilo kod Fallknivena ili kod konkurencije.

Izvanredna kombinacija čelika, oštrenja, profila sečiva i rukohvata rezultirala je nožem koji ima čitav niz vrhunskih karakteristika. PHK je namenjen ozbiljnim lovcima koji sami obrađuju svoj plen.

Nekada se pogrešno smatralo da je za lov dovoljan nož od 70-80 mm i da je sve preko toga glomazno i nepraktično. Da je ta tvrdnja netačna vidi se i po mesarskim noževima. Svi noževi za obradu mesa su po pravilu duži od 130 mm.

PHK je izradjen od najsavremenijeg SGPS/3G čelika dobijenog tehnologijom praha.

Futrola je jednostavna, praktična za teren, napravljena od polimera koji se lako pere.

FALLKNIVEN PHK OSNOVNI PODACI

UKUPNA DUŽINA 239 mm
DUŽINA SEČIVA 126 mm
DEBLJINA SEČIVA U LEĐIMA 5 mm
ČELIK Nerđajući laminirani 3G/62Hrc
OŠTRICA Konveks
TANG Skoro full tang
RUKOHVAT Termoran
FUTROLA Zitel

Informacije o nožu i ceni 063/264-191.

Fallkniven kuhinjski, mesarski i noževi za filetiranje

Proširujemo Fallkniven ponudu kuhinjskim, mesarskim i noževima za filetiranje.
 
Ovi noževi su namenjeni profesionalnim kuvarima, mesarima, kao i svima koji uživaju u umetnosti pripremanja hrane. Dobar i pouzdan kuhinjski nož je  neophodan alat da bi se bez ograničenja prepustili kulinarskim avanturama. Prepoznatljiva Fallkniven oštrina i balans, kao i izvanredno držanje oštrice čine svaki kuhinjski i mesarski rad lakim, efikasnim i sigurnim.
Fallkniven kuhinjski noževi se proizvode po najnaprednijoj tehnologiji od vrhunskog laminiranog VG-10 nerđajućeg čelika. Time su u izradu kuhinjskih noževa uvedeni novi standardi, jer nikada ranije nije korišćen ovako kvalitetan i skup čelik u serijskoj proizvodnji. 
Rukohvati su izrađeni od Thermoruna, materjala u skladu sa zahtevanim higijenskim i medicinskim standardima, koji uz to omogućava zaista odlično držanje u šaci tzv. grip. Ergonomski su dimenzionisani da odgovaraju i za veliku jaku ruku.
Održavanje noževa je jednostavno sa malo deterdženta, mlakom vodom, a po potrebi i blagim dezinfekcionim rastvorom.

Proizvodjač ističe da je uz pravilno postupanje i pažljivo održavanje trajnost ovih noževa više decenija, a broj neophodnih oštrenja drastično manji od uobičajenog. U tome se ogleda isplativost kupovine Fallkniven kuhinjskih noževa. Oni se izradjuju u nekoliko varijanti:

 

K1 – CHEF’S KNIFE BLUE WHALE
Ukupna dužina: 330 mm
Dužina sečiva: 200 mm
Debljina sečiva: 2,5 mm
Čelik: laminirani VG10
Tvrdoća: 59 HRC
Rukohvat: Thermorun
 
K2 – CHEF’S KNIFE WHITE WHALE
Ukupna dužina: 305 mm
Dužina sečiva: 175 mm

Debljina sečiva: 2,5 mm

Čelik: laminirani VG10

Tvrdoća: 59 HRC

Rukohvat: Thermorun
 
F2 – VIŠENAMENSKI KUHINJSKI NOŽ
Dužina sečiva: 110 mm
Debljina sečiva 2,5 mm
Čelik: laminirani VG-10
Tvrdoća: 59 HRc
Rukohvat: Thermorun
 
F3 – VIŠENAMENSKI KUHINJSKI NOŽ 
Dužina sečiva: 130 mm
Debljina sečiva 2,5 mm
Čelik: laminirani VG-10
Tvrdoća: 59 HRc
Rukohvat: Thermorun

 

F4 – VIŠENAMENSKI KUHINJSKI NOŽ 
Dužina sečiva: 150 mm
Debljina sečiva 2,5 mm
Čelik: laminirani VG-10
Tvrdoća: 59 HRc
Rukohvat: Thermorun

 

 

NL1 TOR – Pouzdan oslonac u divljini


NL1 Tor

Tor (Thor) je jedan od vrhovnih bogova u Nordijskoj mitologiji, uz  jednookog Odina. On je gromovnik sa maljem. Nož NL1 Tor je impresivan komad vrhunskog čelika, namenjen za najteže poslove – komadanje mesa i kostiju u funkciji moćnog čopera, ali i kao sečivo za cepanje drveta koje menja sekiru u kampu, planini ili bilo gde na terenu. S obzirom da nož bez problema zamenjuje manju sekiru, uz drugo manje sečivo ili preklopiv nož je idealna kombinacija za teren.
Sečivo je konveksnog profila, koji omogućava ovako teške poslove. Izrađeno je od superiornih čelika: oštrica je od VG-10 čelika, a čelik kojim je VG-10 laminiran je 420J2 – nešto mekši čelik, ali elastičniji i žilaviji, koji delimično amortizuje i apsorbuje vibracije nastale teškim udarcima i komadanjem drveta.
Laminacija je logičan postupak kod ovako dugih sečiva (254 mm) gde su aksijalna opterećenja izraženija nego kod kratkih sečiva, a drška nešto duža (130 mm) pa su i sile koje deluju na sečivo mnogo veće, što za posledicu ima uvijanja pri prodiranju oštrice u materijal ili pri vađenju iz reza. Ovo drugo često ima fatalne posledice po sečiva nelaminiranih noževa. Da bi se maksimalno povećala upotrebljivost ovog alata, sečivo je u korenu uz sam rukobran debelo 7 mm, a na najširem delu je široko 42 mm.
Moćno sečivo od superiornog čelika
Rukohvat je od slagane presovane debele kože lepljene epksidom. Štitnik za ruku je od poliranog nerđajućeg čelika, a kapa koja fiksira i utvrđuje ručku je od masivnog komada aluminijuma, u kome je navoj sa maticom koja je veza između tanga noža i rukohvata. Veza “na  šraf” nije korišćena slučajno, već da se sečivo može lako i na terenu dotegnuti ako dođe do eventualnog olabavljivanja rukohvata.
Tang noža prolazi celom dužinom kroz rukohvat i u dnu je utvrđen šrafom za zadnju kapu. Presovana lepljena koža dobro upija vibracije prenete sa sečiva, bolje nego kod modela sa rukohvatima od drveta ili drugih tvrdjih materjala.

Presovana koža savršeno naleže na rukobran i na aluminijumski utvrđivač tako da nema mogućnosti da bilo šta zapada u rukohvat ili pod metal, što je važno sa higijenskog aspekta.
Novodizajnirana futrola

Futrola je novodizajnirana od kože debljine 4 mm, sa duplim štepovima i separatorima između prednje i zadnje strane, dodatno ojačana šrafovima na otvoru futrole. Kopča sa drikerom bravi nož u futroli dijagonalno preko rukobrana. Veoma mudro je koncipirana: ispred vidljive nitne je komad užeta kojim se ova traka doteže ili otpušta u zavisnosti od potrebe, jer ne smemo zaboraviti da se koža tegli od vlage iz vazduha, od korišćenja, kao i impregnacije kože mastima ili uljima. Taj detalj je veoma uočljiv.
Drugi ništa manje važan detalj je kačenje futrole za kajiš. Sa zadnje strane futrole su dva drikera, njihovim otkopčavanjem se futrola lako skida ili kači o pojas bez otkopčavanja kopče kajiša. Primedba da se ovi drikeri mogu otkačiti je bespredmetna zato što su oni okrenuti na unutra tako da sam pritisak futrole na bok i njena težina ne dozvoljavaju otkačinjanje. Koža na gornjem delu futrole koja ide iznad kajiša namerno nije prosto peklopljena – to bi beskonačno smetalo pri nošenju, već je presečena, a zatim nitovana na umetnuti kožni odstojnik i na zadnji komad kože okrenut ka telu.
Otvor za kajiš je veliki, udoban, dimenzionisan i za najširi opasač, pa futrola lako klizi gore-dole, tako da je sed ili čučanj olakšan što je jako bitno kod ovako masivnog noža. Sa donje strane futrole nalazi se kratak jednostruki jezičak sa dve rupe za vezivanje futrole oko butine ili o uprtač.
NL1 sečivo je daleko od smešnih Rambo igracaka. Iako veoma velik to je dobro izbalansiran nož koji sigurno leži u ruci. Naravno, nije namenjen za dranje zečeva i druge sitne lovine – zato se i naziva “kamp nož” ili “ekspedicioni nož”.
Za razliku od drugih tankih a dugačkih sečiva njegova oštrica se ne uvija i “ne peva”, tako da ovakav kvalitet vlasniku pruža onu sigurnost tenka među trotinetima.
Fallkniven je vodio računa o svemu – čeliku, kvalitetu kože, finalnoj obradi, izradi futrole, štepovima, bojenju, svim onim detaljima koji zaokružuju sliku kako noža tako i ovako visoko pozicioniranog proizvođača.
NL porodica – NL1, NL4, NL5
I na kraju, važno je napomenuti da je NL1 Tor potpuno ručno rađen nož, nema obrade CNC mašinama, nema glodanja, samo ogromna zanatska veština, puno strpljenja i posvećenosti. To se odnosi i na celu NL seriju noževa, a ovde smo već pisali o noževima NL4 i NL5 koji su takodje deo naše ponude  http://vrhunskinozevi.blogspot.com/2011/04/fallkniven-frej-i-idun-na-zajednickom.html
NL1 Tor je vredna i skupa alatka namenjena da vas efikasno i pouzdano služi, kao i da traje više generacija…